Tako lepi in impresivni, kot so lahko veliki hoteli, pogosto nimajo udobja in intime majhnega butičnega hotela, toplega in vabljivega ambienta, zaradi katerega se počutijo kot doma. Luksuzni butični hoteli, kot je na primer Locanda La Gelsomina, imajo drugačen način, kako navdušiti svoje goste. Lahko najdete to na Malti, skrito v eni najstarejših zgradb v Birgu.
Tu, v stavbi, ki sega v zgodnja 1500. leta, ta prijeten butični hotel pozdravlja svoje goste v vzdušju, ki združuje vzhodne in zahodne vplive, v okolju, kjer se zgodovina sprejema in kjer sodobnost prihaja kot dodatek staremu in bogatemu okolju. Gostje so takoj potopljeni v čudovit eklektični ambient hotela, saj zunanja fasada stavbe ni bila spremenjena, temveč je bila zvesto obnovljena v prvotno lepoto.
Notranjost hotela je bila obnovljena, ne da bi pri tem izgubila čar. Prenaša se s tradicionalnimi malteškimi arhitekturnimi elementi, notranjost pa je opremljena z veliko edinstvenih starin, ki so bile sčasoma izbrane na različnih lokacijah. To je majhen butični hotel s samo štirimi apartmaji. To ji daje še posebej prijeten in intimen značaj, ki ga gostje cenijo.
Vsak od štirih apartmajev ima poseben nabor funkcij in oblikovnih elementov, zaradi česar je poseben. Suite One, na primer, je opredeljen z vidnimi kamnitimi zidovi. Ima visoke stropove in izpostavljen kamen v vseh prostorih. Prav tako je opremljen z rdečimi poudarki.
Apartma Suite One ima tudi čudovit balkon, ki je sicer majhen, ponuja pa tudi pogled na bogato zgodovino mesta, ki razkriva prostor arhitekturni lepoti okolice.
Apartma Suite Two je opremljen s tradicionalnimi malteškimi ploščicami in ponuja edinstveno starinsko pohištvo. Ima tudi zelo impresiven in dramatičen lestenec.
Apartma Tri ima čudovito zensko teraso in notranjost, ki izgleda zelo boemsko, z motivom z metulji. Kot vse druge sobe v hotelu so opremljene s starinami in lokalnimi tradicionalnimi izdelki.
Četrti apartma je v najvišjem nadstropju hotela in je poln naravne svetlobe. Ima zelo zračen in svež dekor ter je opremljen z mešanico mongolskih in malteških starin.
Vsak apartma je individualno očarljiv na svoj način in kot celota je ta butični hotel lepa predstavitev o tem, kako lahko nekaj starega in zamaknjenega postane bogato z zgodovino in čarom ter cenjeno zaradi svoje intimnosti, udobja in edinstvenosti.
