Hemavan je čudovita regija na Švedskem, ki je najbolj znana kot družinam prijazno smučišče. Tukaj, vzdolž zasneženih brezovih dreves, so Murmanovi arhitekti zgradili restavracijo Bjork. Studio je sestavljen iz nadarjenih arhitektov, oblikovalcev in strukturnih inženirjev, leta 1985 pa ga je ustanovil Hans Murman.
Ekipa sledi celotnemu procesu gradnje od zasnove do dokončanja in vedno išče nove načine za prilagoditev vsakega projekta in za ustvarjanje inovativnih in prilagojenih rešitev, namenjenih krepitvi identitete vsake stranke.
Ta restavracija je bila dokončana leta 2015 in zavzema površino 350 kvadratnih metrov. V dveh nadstropjih lahko sprejme 80 gostov in pripravi mednarodni meni z lokalnimi izdelki. Zaradi bližine smučišča in doline je bila restavracija zasnovana tako, da je smučarje počutili dobrodošle in udobne.
Postala je mejnik na tem območju, saj je prepoznavna in edinstvena. Restavracija je bila zasnovana s poudarkom na razmerju med stavbo in naravo ter krajino, ki jo obdaja, tako v poletnih kot v zimskih mesecih.
Panoramski pogled na gore na jugu pozdravlja smučarje in obiskovalce, ki razkrivajo edinstvenost in lepoto lokacije. Arhitekti so si prizadevali, da bi zgradba izgledala in se počutila naravno na mestu. Dali so ji okvir A, ki posnema gorske vrhove in je to uporabil v svojo korist pri oblikovanju notranjosti.
Restavracija je bila zasnovana tako, da jo je mogoče dvigniti s helikopterjem in namestiti neposredno na lokacijo z minimalnim vplivom na okolico. V času gradnje je bila zgrajena začasna cesta, ki je bila kasneje odstranjena. Zdaj lahko obiskovalci preprosto pridete do restavracije.
Stavba je bila enostavno zgrajena na lokaciji iz montažnih delov. Tako je bil postopek preprost in hiter. Vhodni vhod in sosednja zunanja površina sta na jugu. Leseni tramovi so vidni v notranjosti in zunanjosti stavbe ter ohranjajo rustikalno privlačnost.
Na tleh in v restavraciji so bili uporabljeni trajni in prijazni materiali, da bi preprečili zdrs s smučarskimi čevlji in se počutili dobrodošle. Paleta materialov in barv je zmanjšana v prid močnih oblik pokrajine.
Bjork, ime restavracije, pomeni »breza«, ki simbolizira veliko količino lesa, uporabljenega v projektu. Pohištvo je preprosto in večinoma izdelano iz borovega lesa, fasada pa je zaključena s ploščami iz neobdelanega lesa, ki ostanejo naravno obremenjene.
Trikotna oblika restavracije ustvarja zgornje nadstropje, ki je podobno udobnemu podstrešju, na koncu pa so opremljene z lesenimi stenami in okni.
