Morda se sprašujete, kaj je ta lepa konstrukcija. Resnica je, da je to vinska klet, vendar ne tista, s katero se uporabljamo. To je sodobna različica prašnih in starih kleti. Casa da Torre se nahaja na Portugalskem in je bila zgrajena leta 2009.Ima leseno strukturo in v notranjosti spominja na izčrpen laboratorij.
Zakonodaja o higieni je z leti postajala strožja, kar je zahtevalo tudi drastične spremembe v oblikovanju. Dejansko je vinska hiša Casa da Torre že obstajala na tem posestvu. Vendar pa je bilo treba preoblikovati tako zaradi potrebe po proizvodnji več vina in zaradi novih pravil. Vinarna je bila razširjena in dobila je tudi nov, sodobnejši videz. Vse to je naredil Castanheira & Bastai Architects.
Lokacija in orientacija sta odlični. Vinska klet je pol podzemna in južna stran je zaščitena pred neposrednim soncem in visokimi temperaturami. Na severni strani je velika zidana granitna stena, na vzhodu pa vrsta vhodnih prostorov. Podaljšanje je nastalo v skladu z že obstoječo strukturo. Dodanih je bilo več elementov, kot sta dvosmerna poševna streha, vrsta osrednjih stebrov in nova fasada. Materiali za notranjost so bili izbrani v skladu z zahtevami za higieno, trajnost in vzdrževanje.
