Kazalo:
V poletnih mesecih je malo bolj privlačno kot jedilnica na prostem. Pravzaprav obstaja nekaj precej osvobajajočega o jedilnici zunaj običajnega okolja. Ali vam je ljubše piknike, neformalne ražnje ali povsem pihane kuharske izhode, je treba počutiti kot drugačno izkušnjo od norme. To je običajno zaradi razpoložljive kuhinjske opreme.
Seveda je mogoče pripraviti hrano v kuhinji in jo pripeljati ven. Vendar pa to ni toliko zabavno za kuharja. Kuhanje na prostem mora biti družabna izkušnja za vse vpletene; prijatelji, družino in gostitelje. Torej, da bi izboljšali vaš naslednji al fresco skupaj, zakaj ne bi vlagali v nekaj nove opreme za kuhanje, ki je primerna za zunanjo jedilnico? In v središču vašega izbora mora biti zunanja pečica.
Pizza pečice.
Ko gre za zunaj zabavne, pizza peči narediti za velik nov center kos. Vaši gostje bodo uživali v toplem sijanju peči za peko na drva. Pizze so izjemno priljubljene in vaši gostje lahko dodajo lastne prelome, kar pomeni, da ima vsakdo zadovoljiv obrok. Opeke, izdelane iz opeke, so razmeroma preproste za gradnjo in se dobro prilegajo večini dvorišč.
Tradicionalne pizza peči bodo imele skromno leseno trgovino pod njimi. Les je najprimernejši način segrevanja, da dobimo pristen al forno ali pečen okus. Kljub temu pa pečice za pizze niso samo dobre za kuhanje pic. Prav tako so primerni za peko ravnih kruhov, riževih jedi, rib, mesa, tapasovih jedi in celo juh. To je zato, ker bo pečica za pizzo kuhala od zgoraj, pri čemer se toplota odbija od kupole ob istem času kot od konvekcijskih tokov, od spodaj.
Kuhinje na prostem.
Če dodajanje pečice pice na vaš vrt zdi dobra ideja, zakaj ne bi razširili ideje. Razporedite eno stran vašega dvorišča ali vogal, da naredite miniaturno kuhinjo. S pečico za pizzo v središču dodajte kamen ali opeko na obeh straneh, ki lahko delujejo kot osnovne enote v običajni kuhinji.
Dodajte vrata kabineta spredaj in zgornji del. Za popoln kuhinjski videz namestite umivalnik s tekočo vodo, tako da vam ni treba več vračati v hišo za tekočine ali umiti roke. Dodatek žara za čajnik bo dopolnil videz, s čimer boste dobili najboljšo možnost za fleksibilne gostinske storitve.
Dimnik.
Dimniške pečice so dobra izbira za zunanjo pečico, če je vaš prostor za kuhanje v bližini doma. Dimnik je lahko izdelan tako, da se v mnogih primerih razteza zunaj doma. To pomeni, da v hiši ne pridejo vonji za kuhanje in dim, kar je lahko neprijetno.
Dimniške pečice v mediteranskem slogu imajo več kot en prostor za kuhanje, tako da lahko kuhate stvari na različnih temperaturah. So odlični za počasno praženje mesa in peko kruha. Ampak pečice za dimnike sploh ni treba uporabljati za kuhanje. Enostavno lahko uporabite kot eleganten grelec na terasi, ki jim daje odlično alternativo električnim napravam.
Sodobni ražnji.
Ražnji niso samo za kuhanje na pari. Seveda, večina ljudi poveže žara s kuhanjem burgerjev, klobas in drugih obrokov mesa. Vendar, pokrita, kotliček-style, ražnji vam omogočajo tudi kuhati bolj prefinjene jedi. Sodobno oblikovani ražnji iz nerjavečega jekla so odlični za počasno kuhanje sklepov mesa, tako da so dobro pripravljeni do konca.
Izberite eno z oknom, tako da lahko pregledate kuhanje, ne da bi pustili ves izpad toplote. Sodobni ražnji bodo pogosto imeli predal za shranjevanje, v katerem boste kuhano hrano ohranili toplo, medtem ko začnete z drugim delom. To je super, če se želite družiti, medtem ko nadaljujete z resnim poslom priprave hrane.
