To je Patisserie Uchiyama. Zgrajena je bila v nekdanji tekstilni tovarni. Stavba je nastala pred več kot 90 leti, vendar je na eni točki izgubila svojo funkcionalnost. Leta 2010 so jo prenovili in preoblikovali v slaščičarno, ki je danes. To je bil projekt Takato Tamagamija.
Slaščičarna se nahaja v Azumachu, Kiryu, prefektura Gunma, na Japonskem. Zaseda površino 682,32 kvadratnih metrov. Kot mnoge druge stare stavbe iz Kiryu-shija, je ta imela streho v obliki žage. To je bila simbolna podrobnost, ki so jo skrivale pretekle prenove. V tem zadnjem projektu se je streha ponovno razkrila in postala vizualni del zasnove. Arhitekti niso naredili veliko drastičnih sprememb. Sledili so prvotni zasnovi in samo naredili vse bolj moderno. Streha in sama stavba sta bili obnovljeni in posodobljeni, s čimer so dobili svež videz in ohranili prvotno obliko in obliko.
Zunanjost je stavba zelo preprosta in ne izstopa. Ima kombinacijo črnih in belih struktur in splošno preprosto zasnovo. Notranjost slaščičarne je sodobna in ima minimalističen videz. Ima enako črno-belo kombinacijo, ki jo dopolnjuje leseno pohištvo z naravnimi oblogami. To je bila zelo zanimiva sprememba in zgradba je zdaj pripravljena za uporabo še mnogo let. {Najdemo jo na nadstropju in slikah Masaya Yoshimura}.
