FASTVíNIC je raj za hitro prehrano, ki se nahaja v Barceloni v Španiji. Oblikoval jo je Alfons Tost Interiorisme (Alfons Tost). Tudi to poletje je odprl svoja vrata in je mesto, ki praznuje preprost, a še tako okusen sendvič. Glavni kuhar Sergi de Meià preživi svoj dan pripravlja okusne prigrizke in uporablja samo kakovostne, lokalno pridobljene, sezonske, ekološke proizvode.
Ampak to ni samo hrana, ki je ekološka. Očala, pladnji in številni drugi predmeti so narejeni iz recikliranega materiala in tako pomagajo FASTVINICU pridobiti LEED certifikat (vodenje v energetskem in okoljskem oblikovanju). Ideja je bila ustvariti funkcionalno, a vendar udobno in samopostrežno restavracijo, kjer se lahko vsakdo počuti dobrodošlo.
Dejanska trgovina je sestavljena iz dveh nivojev. V pritličju je kuhinja in jedilnica ter podzemna etaža s kopalnico in servisno pisarno. V pritličju je zelo funkcionalna zasnova, perimetrični deksionski regali, ki se lahko uporabljajo kot sedež, miza, bar, stojalo za lonce in rastline, sistem regalov in stojalo za vino. Zdi se mi kot zelo vabljiv in topel prostor. Če dodate okusno hrano, je to pravi kraj za vas. Ekološka značilnost je še en velik plus, ki pritegne še več ljudi. To je ena redkih trajnostnih in okolju prijaznih restavracij, ki je primerna za vas.
